Mescolare gli amaretti ridotti in polvere con il cacao, la marmellata e un bicchierino di liquore. Stendere la pasta, ricavarne un disco di 1/2 cm di spessore e con questo foderare uno stampo rotondo imburrato di 24 cm di diametro. 
Spargere sulla pasta il composto di amaretti. Sistemare sul ripieno delle strisce di pasta a mò di grata. 
Cuocere in forno già caldo a 200{'} per 30 minuti.