Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la margarina sciolta, la cioccolata, le nocciole, in ultimo farina, lievito e le chiare montate a neve. Versare il composto in un contenitore stretto e lungo. Cuocere a fuoco lento (160°C) per un'ora e mezza circa. Di solito si fanno più dosi proprio per sfruttare il forno.