Torta al limone

Occorre una tortiera foderata con frolla: bordo alto
Sbattere le uova con gli zuccheri con una frusta, aggiungere il succo, la scorza, e la granella, sbattere per poco, e infine aggiungere il burro sciolto bollente.

Prendere la tortiera foderata a bordo alto, aggiungere il ripieno con l'aiuto di un mestolo, e infornare a 190°/200° per 30 minuti

Foderare prima la torta a bordo alto, e bucare poco; questa ricetta è per 2 torte minimo.

Il ripieno deve essere liquido, per cui non spaventatevi se non ha una consistenza compatta, non aggiungete altri ingredienti.