stracciatella

STRACCIATELLA

Ingredienti:

300 g di latte

200 g di panna

150 g di zucchero

1 pizzico di vanillina

50 g di cioccolato fondennte

Provenienza: Antonella Gentili (FidoNet)
Data: 16.07.1993

Esecuzione:

Sciogliete lo zucchero con un po' di latte freddo; aggiungete il rimanente latte e la panna,
profumate con la vaniglina e preparate il gelato. Quando il gelato sarà pronto, travasatelo in
una ciotola e unite il cioccolato che avrete grattugiato non troppo finemente.
Mescolate per distribuire il cioccolato in modo uniforme e servite o riponete in freezer.