semifreddo agli amaretti

SEMIFREDDO AGLI AMARETTI

Ingredienti
(dosi per 4):

3 tuorli

250 g di amaretti

5o g di zucchero

10 cucchiai di liquore all'arancia

1/2 l di panna liquida

Provenienza: RAI Televideo
Data: 16.08.1992

Esecuzione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unire la panna montata e mescolare.
Tritare finemente gli amaretti, unirli alla panna e aggiungere il liquore. Mescolare, versare il composto in uno stampo, livellare bene la superficie e mettere in freezer per 4 ore.
Servire decorando con amaretti interi.

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