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GELO DI ANGURIA

Ingredienti
(dosi per 4):
1/2 anguria
150 g di zucchero
30 mg di acqua di fiori di arancio
1 stecca di cannella
50 g di cioccolato fondente
50 g di cedro candito a dadini

Provenienza: RAI Televideo
Data: 26.06.1995
Esecuzione:

Passare la polpa di anguria privata dei semi al setaccio, unire lo zucchero, l'acqua di fiori di arancio, la stecca di cannella, il cioccolato tritato e il cedro candito a dadini. Far riposare 30' quindi 
togliere la cannella. Versare in uno stampo e porre in frigorifero finché il composto si sarà solidificato.

 
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