gelato di yogurt alla fragola

GELATO DI YOGURT ALLA FRAGOLA

Ingredienti
per una gelatiera standard:

2 albumi

120 g di zucchero

180 ml di yogurt bianco intero

80-100 g di fragole lavate

200 g di panna

150 ml di latte

Provenienza: Luca Croci (FidoNet)
Data: 14.03.1993

Esecuzione:

Frullate il tutto, mettete in gelatiera e assaporate con gli amici.
Solo un consiglio, questo gelato ha un gusto molto ben bilanciato fra yogurt e fragole, non esagerate con le fragole o perderete il sottofondo dello yogurt.
Dovrebbe venire abbastanza cremoso.

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