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GELATO DI CREMA (CON DESTROSIO)

Ingredienti
 per 1 litro di gelato:
3 tuorli
200-300 g di zucchero
25 g di destrosio

Provenienza:  Angelo Cattaneo (FidoNet)
Data: 23.11.1991
Esecuzione:

Il destrosio si trova da un grossista di gelati o un fornitissimo droghiere.
Mischiate tutto e fate bollire ... passate il tutto in un colino non preoccupatevi dei grumi  l'importante che non li fate passare in gelatiera... aggiungete una buccia di limone e chi vuole un po' di vaniglia la metta .. 

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