eiskaffee

EISKAFFEE

Ingredienti
dosi per 4:

2 uova

300 g di panna montata

1/2 tazza di zucchero

1/2 tazza di caffè

1 bustina di vaniglia

Provenienza: RAI Televideo
Data: 17.02.1996

Esecuzione:

Fare un caffè molto forte e sciogliervi dentro metà zucchero e la vaniglia.
Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero rimasto e unire il caffè.
Cuocere la crema a bagnomaria per circa 10 minuti. Lasciarla raffreddare, unire la panna, versare in 4 coppe e tenere in freezer qualche ora prima di servire.

menu