Gelateria
Pubblicato Lun, 10/09/2012 da Beatrice
Le temperature sono ancora estive, rinfreschiamoci quindi con una fresca e leggera cheescake alla menta.
Tag: cheescake, mascarpone, menta, Gelateria
Pubblicato Mar, 24/04/2012 da Sergio
Un gelato alla crema con polpa di pesche, risultato, eccezzionale e gustosissimo.
Tag: frutta, gelati e sorbetti, pesca, Gelateria
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Per ritemprarci dalla calura estiva prepariamoci un gelato senza zucchero al gusto di caffè, utilizzando il caffè liofilizzato, consigliato anche per diete e per chi ha problemi di diabete.
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Primi degustatori ne furono gli Arabi che, usarono aromatizzare la neve delle "nivere" di montagna per farne gustosi sorbetti. I siciliani ne fecero tesoro, se è vero che dal Rinascimento in poi erano isolani i gelati più in voga d'Europa. L'...
Tag: fiori, gelati e sorbetti, gelsomino, Gelateria, Sicilia
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Non meraviglia che siano stati gli Arabi ad introdurre il gelato, particolarmente quello di frutta. Nell'Isola era infatti diffusa la pratica delle niviere, fosse scavate in montagna nelle quali veniva conservata (coperta da frasche, paglia e...
Tag: gelati e sorbetti, Gelateria, Sicilia
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
La Sicilia è sempre stata protagonista nel mondo del gelato. E' il gelato siciliano si è, nel tempo, diffuso ovunque. Meno conosciuta è però, la versione detta "di campagna". Questo dolce, noto in tutta la regione non è in realtà un gelato, anche...
Tag: cassata, mandorle, pasta di mandorle, Gelateria, Sicilia
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Un fresco gelato con le pesche, un frutto gustoso e profumato.
Tag: gelati e sorbetti, pesca, Gelateria
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Deliziosa ricetta per realizzare in casa un gelato alla nocciola.
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