Frappe o Chiacchiere o Bugie

Sommario

Dosi per	6 Porzioni
Preparazione	10 minuti
Cottura	5 minuti
Tempo totale	15 minuti
Costo	Basso
Difficoltà	Facile

A seconda della regione troviamo un nome diverso ma il risultato è sempre lo stesso. Un ottimo dolce carnevalesco!

In questo caso vi presentiamo una versione senza olio all'interno dell'impasto che ci permette di ottenere una sfoglia più croccante, se volete un impasto più morbido basterà unire un cucchiaio di olio.

Ingredienti

2 unità

1⁄2 bicbicchiere

2 Ccucchiai

1 Ccucchiaio

1 pizzicopizzico

230 ggrammi

Preparazione:

Unite lo zucchero e un pizzico di sale alle uova (1), aggiungete il latte e il liquore (2). Sbattete energicamente (3).

frappe 1 frappe 2 frappe 3

Unite la farina (4). Impastate bene e stendete una sfoglia sottile (5-6).

frappe 4 frappe 5 frappe 6

Iniziate a tagliare le frappe nella forma che preferite con una rotellina (7,8,9).

frappe 7 frappe 8 frappe 9

Friggete in abbondante olio (10), lasciate asciugare su carta assorbente. Una volta pronti potete aggiungere una spolverata di zucchero a velo e Alchermes (11-12).

frappe 10 frappe 11 frappe 12