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Ingredienti: |
| 250
g di farina di mais
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150 g di farina 00
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500 g di latte
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20 g di cacao
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400 g di mele a fettine
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50 g di noci tritate
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50 g di olio di soia
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50 g di fruttosio
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2 cucchiaini di suaviter
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10 g di pangrattato
(1 cucchiaio)
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15 g di Grand-Marnier
(1 cucchiaio)
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1 buccia di limone grattugiato
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10 g di San Marzano
(1 cucchiaino)
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calorie
cad. 247 |
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Esecuzione:
Mescolare tutti gli ingredienti con l’aiuto delle fruste elettriche aggiungere da ultimo le mele a fettine non troppo sottili.
Ungere una pirofila di circa cm 28 di diametro,
cospargere un velo di pan grattato, versarvi il composto e mettere nel forno preriscaldato a 170° e far cuocere
per circa un’ora.
Prima di sformare accettarsi della cottura introducendo uno stecchino: esso deve uscire asciutto.
Capovolgere in un piatto da dolce e mangiare freddo. |
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