Ingredienti dosi per 4 :

Provenienza:  RAI Televideo
Data: 23.10.1991

Si sgusciano le mandorle con acqua bollente e si macinano molto fini con il macinacaffè elettrico.
Si scioglie lo zucchero al fuoco con mezzo bicchiere d'acqua, poi si mettono le mandorle macinate, il Villacidro e le gocce di fiori d'arancio.
Si mescola bene, si fanno delle palline con le mani inumidite e si passano nello zucchero.
Lasciare asciugare per due giorni.