nocciole di cioccolato

NOCCIOLE DI CIOCCOLATO

Ingredienti dosi per 4 :

200 g di cioccolato fondente

zucchero

200 g di nocciole tosate

2 bicchierini di liquore dolce a piacere

Provenienza: RAI Televideo
Data: 28.11.1991

Esecuzione:

Tritare finemente il cioccolato e le nocciole, mettere il trito ottenuto in una terrina, aggiungere il liquore e mescolare in modo da ottenere un composto di media consistenza.
Ricavarne delle palline, passarle nello zucchero in modo che ne siano ricoperte, sistemarle negli appositi pirottini di carta e servirle su un piatto da portata.

Si consiglia di degustarle con

Nome:Vin Santo liquoroso "Poggioaicieli"
Produttore: Tenuta di Torciano
Zona di produzione: Toscana
Descrizione: Vino liquoroso ottenuto dalla fermentazione in bianco di vini invecchiati. Si esalta particolarmente la fragranza dei profumi.

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