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CIOCCOLATINI

Ingredienti:

24 nocciole
2 cucchiai  di zucchero  
1 pezzetto di burro
4 cucchiaini di cacao
1 tazzina di caffè
zucchero cristallizzato

Provenienza: RAI Televideo
Data:
13.08.1994

Esecuzione:

Tostare le nocciole in forno a calore molto moderato e passarle al tritamandorle.
Impastarle in una terrina con lo zucchero, il cacao e il caffè, sino ad ottenere un composto omogeneo e sodo.
Farne delle palline e passarle nello zucchero cristallizzato.


 Si consiglia di degustarli con
Nome: Vin Santo liquoroso "Terresolatie" 
Produttore: Tenuta di Torciano
Zona di produzione: Toscana
Descrizione: Vino liquoroso ottenuto dalla fermentazione in bianco di vini invecchiati. Si esalta particolarmente la fragranza dei profumi.
 
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