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CARAMELLE MOU
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Ingredienti: |
| 250 g di zucchero a quadretti |
| 1/2 l di panna non troppo densa |
| 1 bastoncino di vaniglia |
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Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi
Data: 18.12.1992 |
| Esecuzione:
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché il tutto abbia preso
un bel color nocciola.
Si versa in una latta e si allarga.
Si segnano con la lama del coltello dei quadrettini e quando sarà raffreddata si rompono. Occorre per la riuscita la padella di ferro.
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Si consiglia di degustarle con
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Nome:
Grappa
di Vernaccia di San Gimignano
Produttore: Tenuta
di Torciano
Descrizione: Prodotta dalla distillazione artigianale
delle vinacce di Vernaccia di San Gimignano, appena separate dal
mosto mediante soffice spremitura. La grappa, così, ottenuta
conserva intatti gli aromi primari delle uve che generosamente
passano poi alla grappa. E' una grappa bianca e delicata,
gradevole sia con i desserts, che come accompagnatrice di fine
serata. |
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