| Esecuzione:
Si libera la frutta (datteri, prugne) dalle scorze e dai noccioli.
Si pestano le mandorle prima sbollentate e pelate in modo da renderle
una poltiglia liscia.
Vi si aggiunge zucchero a velo in proporzione
della metà del peso delle mandorle.
Si colora il tutto con un po' di
tinta vegetale.
Con la pastina si riempiono i vari frutti. |
