| Esecuzione:
Unite burro, zucchero, sciroppo d'acero, cannella, zenzero chiodi di
garofano e la buccia d'arancia in una casseruola e mescolate tutto su fuoco
dolce finché il burro si è sciolto, dopodiché lasciate raffreddare il
tutto. Indi aggiungete il bicarbonato sciolto in acqua, l'uovo e la farina.
Impastate bene il tutto e lasciate riposare per una notte in un luogo
fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricavate le forme
desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti...) e cuocetele in forno a 175 gradi per
8-10 minuti.
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