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Ingredienti: |
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1/2kg farina |
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125 g burro |
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100 g strutto |
| 4 tuorli d'uovo |
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1 albume |
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1/2 cucchiaino lievito in polvere |
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un po' scorza di limone grattugiata |
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Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi
Data: 12.12.1992 |
| Esecuzione:
Lavorare la pasta il meno
possibile, dare la forma alle pastine e spennellarle con l'albume. Quando sono
cotte, spolverarle di zucchero.
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