| Esecuzione:
Stendere la pasta frolla e ritagliarla
con degli stampini per biscotti di varie
forme (cuori, fiori ecc.). Sistemare
i biscotti sulla placca del forno coperta
con un foglio di carta oleata imburrata
e spennellarli con i tuorli sbattuti con 1 cucchiaio di acqua calda
e 2 di zucchero. Spargere sulla superficie
di ognuno le mandorle. Mettere
in forno caldo a 200° fin quando saranno
dorati. Lasciarli raffreddare e servire. |
