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BISCOTTINI AL COCCO

Ingredienti:

120 g di farina 
100 g di burro
50 g di zucchero  
1 uovo
50 g di farina di cocco
1/2 cucchiaino raso sale
1/2 g di estratto di vanilina
5 g di lievito 
(7 se vi vanno più gonfi)
1 goccio latte se la pasta diventa troppo dura

Provenienza: Roberto Piola (FidoNet)
Data:
 

Esecuzione:

Impastare il tutto (il lievito va aggiunto solo alla fine), modellare e poi infornare mezz'ora a 170 gradi.

 
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