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Ingredienti: |
| 350 g di farina bianca
00 |
| 150 g di zucchero |
| 250
cc di panna da montare |
| 1
cucchiaio di polvere lievitante |
| 1 pizzichino
di sale |
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Provenienza: Roberto Piola
Data: 06.10.1994 |
| Esecuzione:
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, regolando con latte o
farina se l'impasto è troppo duro o appiccicoso; è meglio partire
mettendo la panna nella zuppiera ed aggiungere poi il resto.
Stendere e ritagliare biscottini alti mezzo centimetro e cuocere 10-15
minuti in forno a 200' C (anche 20 minuti se li preferite duri). |
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