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Ingredienti: |
| 500 g di farina 00 |
| 100
g di margarina |
| 150 g di zucchero
semolato |
| 50
g latte magro in polvere |
| 100 g di latte
parzialmente scremato |
| 1
cucchiaio di miele |
| 1
pizzico di vanillina |
| 1 pizzico di
sale |
| 1 bustina di lievito |
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Provenienza: Mulino Bianco
Data: 25.04.1994
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| Esecuzione:
Lavorare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un
impasto liscio ed omogeneo.
Su di un tagliere stendere l'impasto e con un mattarello
portarlo ad un spessore di circa 2 mm.
Con una formina rettangolare ritagliare i biscotti,
inciderli con un coltello formando due virgole
nella
parte centrale, pennellarli con latte fresco e cuocerli
in forno a calore moderato per 8 minuti circa.
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