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Ingredienti: |
| 250 g di farina |
| 1 presa di sale |
| 50 g di zucchero
a velo |
| 1 dl di latte
tiepido |
| 1 bustina di
zucchero vanigliato |
5 g di polvere
lievitante
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Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi
Data:12.12.1992
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| Esecuzione:
Disporre la farina a fontana; mescolarvi tutti gli ingredienti tranne il
latte del quale vi servirete per intridere questa pasta che deve essere
morbida. Tirare una sfoglia dello spessore di uno scudo.
Spolverizzate di farina se occorre e passateci sopra il mattarello rigato
oppure servitevi della grattugia o di una forchetta per fare qualche
ornamento.
Tagliate i biscotti nella forma che preferite e cuoceteli in una teglia al
forno.
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