Biscotti senza uova

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30 commenti,

Sommario

Dosi per30 Biscotti
Preparazione
1 ora
Cottura
15 minuti
Tempo totale
1 1⁄4 ore
CostoBasso
DifficoltàFacile

Una semplice ricetta per realizzare dei biscotti leggeri perfetti anche per gli allergici alle uova.

Ingredienti

300 Grammi di Farina
100 Grammi di Zucchero
3 Cucchiai di latte
150 Grammi di Burro
1 Bustina di Lievito
Preparazione: 

Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un panetto. (1-2)


Lasciatelo riposare 1 ora in frigo. Stendete una sfoglia sottile, (3) ricavate dei biscotti e disponete su una teglia da forno ricoperta di carta da forno (4) e cuocete a 180° per 15 minuti

Commenti

Ritratto di carmen1

L'impasto e' venuto buono anche se abbiamo modificato un po' la ricetta.
Grazie

Ritratto di Beatrice

mi fa piacere, fateci sapere come avete modificato così indichiamo la vostra versione. grazie

Ritratto di Marianna

Fatti , buonissimi, io ho aggiunto la scorza del limone e vanillina!

Ritratto di Beatrice

bene! sono contenta

Ritratto di andreina

ottimi, veloci e semplicissimi per chi come me va sempre di corsa!!!!!

Ritratto di Beatrice

grazie!

Ritratto di andreina

semplici ,veloci e buonissimi!!!

Ritratto di annarita

buonissimi.. li ho fatti aggiungendo le gocce di cioccolato.. risultato ottimo!! l'unica nota negativa è che durano troppo poco nel vassoio, perchè sono talmente buoni che uno tira l'altro!

Ritratto di Beatrice

hai ragione Annarita! spariscono troppo in fretta, la prossima volta duplica la dose!!!!

Ritratto di Rocchina

Buoni buoni ! Sono troppo buoni con il cacao amaro sopra .

Ritratto di Beatrice

grazie, bella idea il cacao spolverato sopra!

Ritratto di Barbara

Grazie per la ricetta, semplice e veloce anche per chi non è molto esperta di dolci. La mia modifica personale: 40% di burro in meno, metà zucchero di canna e metà bianco, un po' più di latte e caffè (fatto con la moka).

Ritratto di Beatrice

grazie a te per averla provata. interessante la tua versione con il caffe'. da provare!

Ritratto di Katya

Anch'io ho aggiunto le gocce di cioccolato, ottimi!!!!
Unico appunto: pur utilizzando esattamente le dosi indicate, l'impasto finale si è "sfaldato", non ho quindi potuto stenderla e ho dovuto formare i biscotti a mano, formando delle "palline" e schiacciandole. C'è qualcosa che posso fare per evitarlo (non so, impastare per maggior tempo, aggiungere un po' di uno o più ingredienti...) ?

Ciaoooo e complimenti!

Ritratto di Beatrice

prova ad aggiungere un po' di latte perchè le gocce di cioccolato tendono a sgranare un po'

Ritratto di Beatrice

prova ad aggiungere un po' di latte in piu' finchè non ottiene un impasto piu' consistente. le gocce di cioccolato tendono a rendere il composto più sbricioloso. facci sapere!

Ritratto di Jacopo Grossi

Suggerirei di modificare il tempo totale necessario da 20 minuti a 1 ora e 20 minuti considerando l'ora di frigorifero...

Ritratto di Elisa Giuriato

Salve... un chiarimento: il burro va messo fuso? Per bustina di lievito si intende quella da 16 grammi? Grazie

Ritratto di Beatrice

si, burro fuso e lievito la bustina classica

Ritratto di Alice R

Appena sfornati! E sono squisiti! Ho aggiunto le gocce di cioccolato!

Ritratto di Beatrice

grazie per averli provati e modificati!

Ritratto di prema

Finalmente una ricetta senza uova buonissima! Appena provata dopo un'eterna e vana ricerca!

Ritratto di Beatrice

grazie a te per averla provata, ci sono anche altre 2 ricette di biscotti senza uova, se vuoi provarle:
http://www.dolci.it/ricette/biscotteria/1922-biscotti-allo-yogurt#.VR2ML...
http://www.dolci.it/ricette/biscotti/237-biscotti-sable-senza-uova-.html...

Ritratto di Cicciopasticcio

Almeno peró scrivete una riga in più nel procedimento per apecificare burro FUSO perché non vedendolo specificato ho inteso burro non fuso e mi è venuta una pasta frolla

Ritratto di Beatrice

ma l'impasto risulta essere una frolla, il burro deve essere morbido

Ritratto di hanane

sono buonissimi ho aggiunto un po di cannella e miele ...

Ritratto di Angy

Ho preparato i biscotti stamattina...voto 10 :D grazie mille!

Ritratto di Beatrice

grazie a te per averli provati

Ritratto di Vix

Ottimi, io ho unito scaglie di cocco

Ritratto di Beatrice

golosi!

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