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Panificazione

Europain 2018

EUROPAIN 2018 Ogni due anni, Europain riunisce, per 4 giorni, tutti gli attori della pasticceria, gelato, cioccolato e panificazione. Quest’anno il salone francese innova con un’offerta espositori innovativa, 5 spazi...

Beatrice

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03/10/2017
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03/10/2017
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fare il pane con lievito madre

Come fare il pane a casa con il lievito madre Sommario Dosi per 1 filone da 1 kg Preparazione 20 minuti Cottura 1 ora Tempo totale 1 1⁄3 ore Costo...

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03/10/2017
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Le farine: un articolo tecnico per conoscere le farine

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06/06/2014
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