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Danilo Garbini

Danilo Garbini nasce a Roma il 5 luglio 1957, attualmente risiede a Tolentino (Macerata) dove si trova la sua pasticceria "La Mimosa".
La sua formazione: scuola Etoilé e corsi di perfezionamento con i maestri Graziano Giovannini, Achille Brena, Pascal Brunstein, Charles Cevà e Luigi Biasetto. 
Nel corso della sua lunga carriera é stato più volte premiato:

- 1° classificato PA.BO.GEL. Roma 1990
- sigep d'oro SIGEP Rimini 1996
- oro di squadra F.I.C. Stoccarda 1998
- medaglia d'oro EXPO GAST Lussemburgo 1998
- medaglia d'argento OLIMPIADI DEI CUOCHI Erfurt (Germania) 2000       

Per contatti: lamimosa@dolci.it
Alcune delle sue opere:


Scultura in cioccolato presentata a Lussemburgo ai Mondiali di pasticceria.
Medaglia di bronzo


Lavoro in zucchero presentato ai Mondiali di  pasticceria a Lussemburgo. Medaglia d'oro


Lavoro in zucchero presentato alle Olimpiadi dei cuochi a Erfurt.
Medaglia d'argento


Lavoro in cioccolato bianco e nero



Torta offerta in occasione di Telethon 
ad Ascoli Piceno