Canditi
Prendono il nome dal processo di candotura, appunto, che consiste nel far bollire in sciroppo di zucchero la frutta intera o a pezzi, o le scorze degli agrumi. In cioccolateria si utilizzano persino le viole candite. Molto apprezzati sono i marron glace ottenuti da marroni di ottima qualitàFoto di:Bolgeri
Pubblicato Lun, 12/03/2012 da Sergio
Tipico dolce della città marchigiana di Camerino che viene preparato nel periodo pasquale
Tag: Camerino, pane, Pasqua, Marche, Pasticceria
Pubblicato Gio, 15/12/2011 da Sergio
Una gustosa variante per il classico panettone, sbizzarritevi come più vi piace variando i tipi di frutta e creme...
Tag: farcitura, frutta, panettone, Semifreddi
Pubblicato Mar, 03/01/2012 da Beatrice
Dolce tipico veneto preparato in occasione dell'Epifania. Aggiungete al composto anche altri ingredienti quali noci e...
Tag: befana, epifania, torte, Pasticceria, Veneto
Pubblicato Ven, 23/12/2011 da Sergio
Una curiosa ricetta per il vostro Natale: un dolce soffice e burroso con mandorle e canditi.
Tag: Natale, pandoro, Pasticceria
Pubblicato Mer, 21/12/2011 da Sergio
Vi presento il dolce tipico di Natale nella mia città, Terni. La sua preparazione è un rito immancabile, come l'albero...
Tag: dolce tipico, panpepato, terni, Pasticceria, Umbria
Pubblicato Ven, 21/10/2011 da Beatrice
Questa è la torta Angelica delle sorelle Simili leggermente rivisitata. E' un ottimo impasto lievitato poco dolce e...
Tag: impasti lievitati, Pasticceria
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