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La Grande Bufala
Un grande evento ad Eboli per il rilancio della Mozzarella di qualità
Una vera e
propria task force é al lavoro da diversi mesi per la
realizzazione di un evento finalizzato alla conoscenza e
valorizzazione della Mozzarella di Bufala e, attraverso
di essa, alla promozione di un intero territorio, quello di
Eboli e della Valle del Sele.
Il titolo
della manifestazione, scelto dalla Agenzia Sedicieventi
ovvero dagli stessi organizzatori di Eurochocolate Perugia,
e condiviso da tutti i protagonisti e partners dell’operazione è
La Grande Bufala. Titolo che oggi più che mai sembra
essere attuale e particolarmente azzeccato, alla luce
dell’attenzione mediatica che si sta concentrando in questi
giorni sulla mozzarella di bufala e, soprattutto, delle
speculazioni che non sono state certo assenti nell’intera
vicenda.
La Grande
bufala si svolgerà dal 30 Maggio al 2 Giugno
prossimi e seguirà un format simile a quello, ormai consolidato,
della fortunata esperienza perugina che ha per protagonista il
cioccolato.
Prevede,
infatti, un’area didattica culturale per conoscere più da vicino
questo ed altri prodotti tipici campani, uno spazio commerciale
e numerosi appuntamenti di animazione ispirati alla mozzarella
di bufala, capofila dell’intero paniere dei prodotti locali,
ingredienti tipici della cucina mediterranea, coltivati nella
Valle del Sele.
“Ci siamo
rivolti a dei professionisti del settore – dichiara
Martino Melchionda Sindaco di Eboli – perché lo sforzo
progettuale alla base di questo evento ci deve condurre a
realizzare un’ iniziativa di qualità della quale oggi il
comparto non può che ravvisare la necessità e l’urgenza.
Ringrazio pertanto Eboli Sviluppo, neonata realtà
associativa alla quale hanno aderito diversi operatori locali –
che ha permesso di coinvolgere in maniera attiva lo staff di
Eurochocolate che, fin da subito si è messo al lavoro”
Anche ieri
Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate, ed il suo
staff hanno voluto essere presenti sul territorio per illustrare
il programma, molto articolato, della manifestazione che per
quattro giorni animerà la Valle del Sele, con un focus
importante su Eboli.
“Riconquistare
la fiducia dei consumatori- dichiara Eugenio Guarducci
- , riportare ottimismo e serenità fra gli operatori e
tracciare un percorso a medio e lungo raggio capace di svolgere
una grande operazione di marketing territoriale. Sono questi i
principali obiettivi che ci siamo prefissi insieme alle
istituzioni locali ed in primis il Comune di Eboli, la Provincia
di Salerno, la Camera di Commercio di Salerno e la Regione
Campania”.Una
delegazione composta dal Comune di Eboli, con gli Assessori
Enzo Consalvo e Roberto Palladino, da Eboli
Sviluppo rappresentato dal Presidente Attilio Astone
e lo stesso Guarducci si è incontrata con l’Assessore
Corrado Martinangelo della Provincia di Salerno e con
il Presidente della Camera di Commercio di Salerno Augusto
Strianese.
In questa
occasione è stata ribadita la necessità di dar vita ad
un’iniziativa che rappresenti una grande opportunità di rilancio
per il settore.
Ciò ha
significato imprimere una forte accelerazione alla realizzazione
de La Grande Bufala, il cui programma verrà presentato alla
Regione Campania la settimana prossima grazie anche
all’intervento della Confesercenti Regionale presieduta da
Enrico Bottiglieri che, insieme alle altre
associazioni di categoria, sarà coinvolta nella realizzazione di
questo importante evento. La Grande
Bufala è stata già presentata alla stampa nazionale nel corso
della recente Borsa Internazionale del Turismo di Milano, nel
Febbraio scorso, riscuotendo un favorevole interesse di media ed
operatori di settore e, attualmente, è stata inserita nel
progetto Itinerari Mediterranei promosso dalla Provincia
di Salerno.
Ancora per la
giornata di oggi gli organizzatori dell’agenzia Sedicieventi
saranno ad Eboli per confrontarsi con i produttori e con
numerosi soggetti che hanno chiesto di essere parte attiva della
manifestazione.
Nelle prossime
settimane, l’evento sarà presentato ufficialmente.
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