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Corso di pasticceria

Lezione 13 : Topini in marzapane 

 

Ingredienti:
Marzapane colorato
 
 
Procedimento:

      

Stendere la base gialla e tagliarla a rettangolo

       

Con un formino creare sulla sfoglia gialla i buchi del formaggio, 
fare con la base marrone degli gnocchi, quindi dargli la forma dei corpi dei topolini
    
applicare le orecchie econ uno strumento adatto fare i buchi per gli occhi e inserire la pasta di zucchero per i bulbi

 

Applicare la coda e mettere i topolini sopra la fetta di formaggio.

 

Alla prossima realizzazione !

 

Per eventuali domande e chiarimenti consultate il forum oppure:

Per contatti: lamimosa@dolci.it

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