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Lezione 11 :Zuppetta
di frutti di bosco con crema chantilly
e lingue di gatto
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Ingredienti
(per 4 persone): |
| 100
g di frutti di bosco surgelati |
| 50
g di zucchero |
| 20
g di grappa |
| 2
cucchiai di crema
chantilly |
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Procedimento:
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Saltare
in padella i frutti di bosco con lo zucchero, infine aggiungere la grappa
e fiammeggiare. |
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Versare
il composto nelle coppette. Coprire con la crema chantilly.
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Decorare con le lingue di
gatto.
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Gustare in compagnia!
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