Il cremino
Il cremino è un cioccolatino tipico italiano con una storia lunga un secolo.
L’invenzione del Cremino
Fu inventato nella metà del 19esimo secolo da Ferdinando Baratti e dal socio Edoardo Milano che fondarono la liquoreria-confetteria “Baratti & Milano” a Torino in via Dora Grossa e nel 1875 inaugurando il negozio di piazza Castello tuttora esistente.
Nel 1911 la FIAT lanciò un concorso fra i cioccolatieri d’Italia per crearne uno nuovo a scopo pubblicitario, da riservare alla presentazione del nuovo modello Fiat tipo 4, un’automobile di lusso costruita dal 1910 al 1918.
Vinse il concorso l’azienda Majani di Bologna, che realizzò un cremino con quattro strati invece dei tre d’origine, che poteva solo essere venduto da FIAT nelle sue occasioni.
Soltanto alcuni anni dopo, la Majani ottenne il permesso di vendere nel suo negozio questo cioccolatino.