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Dolci Tradizioni di Carnevale

admin

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“Semel in anno licet insanire”!
(Una volta all’anno è lecito festeggiare).

E’ un saggio consiglio che ci è stato tramandato dai nostri progenitori latini.

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Programmazione corsi di formazione Dolci.it 2010

admin

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Ricominciano gli eventi formativi rivolti a chi ama i dolci e ne fa una passione. Carpire i segreti della pasticceria non è semplice e invece Dolci.it mette a tua disposizione il Maestro Pasticcere Fabio Romoli, un grande professionista che del suo lavoro fa un'arte.

Ultime ricette inserite

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Gelato alla crema

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8 tuorli 200 g di zucchero 1 l di panna liquida ...

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Frittini con i ceci

admin

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Per la farcia: 200 gr di ceci secchi 18 gr di cacao 15 gr di San Marzano (1 cucchiaio) 1 cucchiaino e 1/2 di suaviter 2 pizzichi di sale fino Per la pasta: 300 gr di farina 00 180 gr di vino ...

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Gelato al tè verde

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Dosi per 4: 600 g di gelato alla crema 1 cucchiaio di tè verde in polvere (MatCha) ...

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Biscotti di farina gialla

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100 g di farina bianca 400 g di farina gialla a grana fine 200 g di zucchero 200 g di margarina 3 uova scorza grattuggiata di un limone 1 pizzico disale 1 pizzico di ammoniaca per dolci 1 bus ...

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Gelato al pistacchio

admin

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Latte Lt 1 Zucchero Gr 350 Pasta Pistacchio del BRONTE Gr 150 Panna 35 % Gr 80 Neutro gr 7 ...

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Eventi, fiere e manifestazioni

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TUTTOFOOD convergono molte delle eccellenze italiane

admin

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Una mostra specializzata al servizio di una delle filiere-chiave del paese. La Fiera, Milano e l’Expo: a TUTTOFOOD convergono molte delle eccellenze italiane. A fine 2008 il fatturato dell’industria alimentare italiana ha raggiunto i 120 miliardi di euro, con oltre 400mila addetti distribuiti in 6.500 aziende con buona prevalenza di piccola e media dimensione.

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SIGEP 2010, Business per..... tutti i gusti!

admin

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Rimini, 21 aprile 2009 - Per affrontare al meglio i suoi secondi trent’anni, SIGEP rilancia gettando fin da ora le basi per la 31a edizione (Rimini Fiera 23-27 gennaio 2010) e puntando a migliorare i